کافه اکسسوری – شهرت بینالمللی پاناما Panama ذاتاً به شهرت و موفقیت واریته قهوه گیشا مرتبط است.
پاناما احتمالاً بهترین نمونه تولیدکننده قهوه تخصصی است. املاک بهطور منظم بر تفکیک محصول خود به بخشهای منفرد متمرکز هستند و امکان تغییر طعم را در یک ملک فراهم میکنند.
این بدان معنی است که شما اغلب قادر خواهید بود انواع مختلفی را که از طرق مختلف را از یک زمین گرفتهشده بچشید.
مزارع اغلب مارک و هویتی قوی برای فروش به بازارهای بینالمللی ایجاد میکنند.
Hacienda Esmeralda به دلیل شروع برجسته گیشا و ایجاد قیمتهای بسیار بالا برای قهوههای با بالاترین امتیاز از طریق رقابت بهترینهای پاناما شناختهشده است.
اسمرالدا چندین بار برنده این مسابقه شده است.
مناطق قهوه Boquete و Volcán Barú به دلیل تولید قهوه استثنایی شناختهشدهاند. گرچه همهچیز در مورد گیشا نیست: ارقام دیگری نیز وجود دارد که با موفقیت در پاناما رشد میکنند، مانند کاتورا و بوربون.
منبع: The Coffee Dictionary, Maxwell Colonna
Panama
The international reputation of Panama is intrinsically linked to the fame and success of the Geisha variety.
Panama is likely the best example of a boutique coffee producer.
Estates regularly focus on separating their crop up into individual lots, allowing for a focus on flavour variation within one estate.
This means you will often be able to taste individual varieties processed in various ways all from one plot of land.
Farms often develop a strong brand and identity to sell to the international market.
Hacienda Esmeralda is well known for beginning the prominence of Geisha and establishing very high prices for the highest-scoring coffees through the Best of Panama competition.
Esmeralda has won this competition multiple times.
The Boquete and Volcán Barú coffee regions are known for producing exceptional coffee.
It is not all about Geisha, though: there are other varieties that are grown very successfully in Panama, such as Caturra and Bourbon.
کافه اکسسوری را در اینستاگرام نیز دنبال کنید.