روز: اردیبهشت ۸, ۱۴۰۰

کافه اکسسوری – تقریباً نیمی از ۴۰ کشور اروپایی که در آخرین گزارش بازار پورتال جهانی قهوه Allegra مشخص شده‌اند، در سال گذشته به دلیل COVID-19 در تعداد کافی‌شاپ‌ها کاهش قابل ملاحظه‌ای داشته‌اند و در سال جاری حدود ۳۰٪ فروش کافی‌شاپ‌ها در اروپا افت چشمگیری داشته است. زنجیره‌های بزرگی مانند Costa Coffee، McCafé و Starbucks …

کاهش معنادار کافی‌شاپ‌ها در اروپا ادامه »

کافه اکسسوری – وقتی به آنچه در طعم و مشخصات قهوه شما تأثیر می‌گذارد فکر می‌کنید، احتمالاً نسبت دم، اندازه آسیاب، دمای آب و کیفیت آب را در نظر می‌گیرید؛ اما آیا می‌دانید که شکل سبد فیلتر شما می‌تواند بر طعم قهوه شما نیز تأثیر بگذارد؟ در این مقاله در مورد چگونگی تأثیر هندسه یک …

تأثیرات سبد فیلتر قهوه بر طعم ادامه »