پیشنهاد کافه اکسسوری برای شما
قهوه تانزانیا ۲ لنون
قهوه تانزانیا ۲ یکی از محبوب‌ترین قهوه‌های جهان محسوب می‌شود. تانزانیا یکی از تولیدکندگان بزرگ قهوه در آفریقا است و یک درصد قهوه عربیکای جهان را تأمین می‌کند.
تانزانیا در حال حاضر چهارمین تولیدکننده قهوه آفریقایی است که در میان ۲۰ تولیدکننده بزرگ قهوه در جهان قرار دارد و کل مساحت زیر کشت قهوه در این کشور ۲۶۵۰۰۰ هکتار است که برای هر دو نوع قهوه عربیکا و روبوستا استفاده می‌شود.
تولید قهوه یکی از جنبه‌های مهم اقتصاد این کشور محسوب شده و یکی از بزرگ‌ترین محصولات صادراتی این کشور به شمار می‌رود.
۷۰ درصد قهوه ی تانزانیا را نوع عربیکا ۳۰ درصد باقی‌مانده را نوع روبوستا به خود اختصاص می‌دهد.
تاریخچه قهوه ی تانزانیا
اولین بار قهوه در قرن شانزدهم از کشور اتیوپی به این کشور آورده شد و از همان ابتدا همه مردم این نوشیدنی را محرک می‌دانستند و دانه آن را می‌جویدند.
اعضای قبایل هایا از این قهوه به‌جای پول استفاده می‌کردند و کاشتن قهوه در این کشور فقط با کنترل رئیس قبیله، صورت می‌گرفت.
بعدازاینکه این کشور از زیر سلطه آلمان بیرون آمد، تولید قهوه ی تانزانیا زیاد شد و آلمانی‌ها که پیش‌تر، نفوذ رئیس‌های این قبیله‌ها را به‌شدت کم کردند، باعث شد تا تولید قهوه در این کشور زیاد شود و به همین خاطر در سال‌های ۱۹۰۵ تا ۱۹۱۲، صادرات قهوه در این کشور سه برابر افزایش یافت.
وقتی جنگ جهانی دوم در این کشور شروع شد آلمانی‌ها جای خود را به بریتانیایی‌ها دادند و کشور بریتانیا یک برنامه منظم را در این کشور پیاده کرد که بر اساس آن می‌بایست، ۱۰ میلیون درخت قهوه کاشته می‌شد.
این قهوه به‌طورمعمول دارای اسیدیته کم و پایین‌تر از قهوه کنیا است. آن‌ها همچنین معمولاً دارای بادی ملایم‌تر هستند. شما نت‌هایی از شکلات تیره و نکات جزئی از میوه شیرین را در آن مشاهده خواهید کرد.
محل کشت و محبوبیت قهوه‌ی تانزانیا
این قهوه در زیر سایه درختان موز، پرورش داده می‌شود و تا حدودی شبیه به قهوه همسایه خود، در شمال (کنیا) روشن، تمیز، پرخاشگرانه و پیچیده است. مراحل درجه‌بندی در تانزانیا نیز همانند کنیا است، جایی که بر اساس اندازه لوبیا درجه‌بندی می‌شود و AA بزرگ‌ترین آن است و به دنبال آن A و B در زیر خط قرار دارد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.