قهوه اوگاندا G1 موریس Uganda coffee G1

(دیدگاه کاربر 3)

From: 92,000 تومان

قهوه اوگاندا یکی از محبوب ترین قهوه های جهان محسوب می شود. اوگاندا از تولیدکنندگان بزرگ قهوه در آفریقای مرکزی است. تولید قهوه از جنبه های مهم اقتصاد اوگاندا محسوب می شود و قهوه از بزرگترین محصولات صادراتی این کشور به شمار می آید. این قهوه دارای اسیدیته ملایم است و اسیدیته ی قهوه کشورهای آفریقای شرقی را به ذهن متبادر می کند و اسیدیته ی قهوه تانزانیا را در ذهن یادآور می شود
قهوه پیچیدگی کمی دارد
طعم شکلاتی شیرین و بافت غنی این قهوه طعم آن را منحصر به فرد می کند
پروفایل طعمی
کافئین 1/18 – 1/16
طعم فندقی، نارنج، میوه های استوایی
رطوبت 11/6
ارتفاع از سطح دریا 1300- 2200
عطر و بوی بسیار قوی
جنس قهوه: نیمه چرب

صاف
مقایسه

پیشنهاد کافه اکسسوری برای شما

قهوه اوگاندا یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی و تجاری این کشور کوچک آفریقای مرکزی است که از محبوبیت ویژه ای در میان علاقمندان به قهوه در جهان برخوردار است

مردم باگاندا (بومیان قدیمی این کشور و از قوم‌های تاثیر‌گذار این کشور که ۱۷% جعیت آن را تشکیل می‌دهند.)

سالیان طولانی‌ست که قهوه را می‌شناسند و نوشیدن قهوه جزء جدایی‌ناپذیر مراسم سنتی آن‌هاست.

اوگاندا مکانی عالی برای رشد قهوه است. در دهه‌های گذشته، درگیری‌های مسلحانه در این کشور به صنعت قهوه صدمات زیادی وارد کرده است، به‌ویژه در منطقه تولیدکننده رود نیل در دهه ۹۰.

بااین‌حال، این کشور دارای زمین‌های بسیار حاصلخیز و دارای خاک‌های آتشفشانی در شرق و غرب و بارندگی‌های فراوان است.

در بخش‌های خاصی از کشور دو فصل برداشت وجود دارد: آوریل تا ژوئن و اکتبر تا فوریه.

در بعضی از مکان‌ها، مزارع رطوبت تا ۲۳۰۰ میلی‌متر در لیتر است که دمای خنک این مناطق منجر به قهوه‌های پیچیده‌تر می‌شود.

این مزارع تمایل به کوچک بودن دارند و غالباً کمتر از نیمی از هکتار هستند. مخلوط کردن گیاهان سایه مناسبی را فراهم می‌کند که در زیر آن قهوه می‌تواند رشد کند – عنصر دیگری که باعث ایجاد دمای خنک‌تر و به‌طورکلی گیاهان سالم‌تر می‌شود.

فرهنگ قهوه اوگاندا

جویدن قهوه هم در بین مردمان اوگاندا عادتی است قدیمی و آداب و رسوم خود را دارد.

سابقه‌ی کشت در این کشور به اواخر قرن ۱۸ و اوایل قرن ۱۹ باز می‌گردد.

در سال ۱۹۷۰ صادرات قهوه اوگاندا ۷۰% ارزش صادرات را به خود اختصاص می‌داد.

این رقم تا اواخر دهه ۸۰ به ۹۵% رسید؛ زمانی‌که تولید قهوه چیزی حدود ۲/۳ میلیون کیسه برآورد می‌‎شد.

اما با سقوط جهانی ارزش قهوه در بازارهای بین المللی در سال ۱۹۹۰ این رقم به ۶۵% سقوط کرد.

کشت قهوه اوگاندا

با این حال کشت قهوه اهمیت و جایگاه خود را در اقتصاد حفظ کرده است.

بیش از نیم میلیون نفر از جعیت اوگاندا به صورت مستقیم با صنعت قهوه در ارتباط‌اند و میلیون‌ها نفر دیگر نیز برای امرار معاش و تامین خانواده خود به این صنعت وابسته‌اند.

کافه اکسسوری

وزن

,

درجه آسیاب

, , , ,

3 دیدگاه برای قهوه اوگاندا G1 موریس Uganda coffee G1

  1. آرش

    عالى بود
    من با سایفون امتحان کردم

  2. ناشناس

    به عنوان یه قهوه تخصصی راضی کننده بود

  3. سپهر

    من قهوه تانزانیا موریس رو امتحان کردم به نظرم قوی تر از تانزانیا بود

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما محصولات زیر را مشاهده کردید ... نمایش همه

X