کافه اکسسوری – درواقع، ژاپن Japan یکی از بزرگ‌ترین واردکنندگان قهوه در جهان است و این کشور طیف متنوعی از پیشنهاد‌های قهوه و رویکردهای فرهنگی را پذیرفته است و قهوه در ژاپن بسیار محبوبیت دارد.
سالن‌های استراحت قهوه در ژاپن مدت‌هاست که ایجادشده و همچون اتاق‌های چای سنتی ژاپنی در حال تکامل هستند.
قهوه پس از جنگ جهانی دوم در این کشور رونق گرفت و اکنون با قهوه‌های سرد و گرم کنسرو شده جزو گزینه‌های فروش در بازار اصلی است. (ژاپن واقعاً در قهوه سرد دم که اکنون در بقیه جهان در حال ظهور است جلوتر است.)
مفهوم قهوه استثنایی، نادر و با دقت دم‌کرده نیز در ژاپن کاملاً ثابت‌شده است.
این اتفاق معمول در دنیای خرید و تهیه قهوه سبز است که قیمت بالایی که برای بهترین قهوه‌ها پرداخت می‌شود به خریداران قهوه ژاپنی تعلق دارد.
منبع: The Coffee Dictionary, Maxwell Colonna
Japan
Coffee is big in Japan. In fact, Japan is one of the world’s biggest coffee importers, and the country embraces a diverse range of coffee offerings and cultural approaches.
Coffee lounges in Japan have long been established, evolving from traditional Japanese tea rooms.
Coffee boomed in the country after World War II and is now a staple, with hot and cold canned coffee available from vending machines.
(Japan was truly ahead of the cold brew craze now emerging in the rest of the world.)
The concept of exceptional, rare, and carefully brewed coffee is also well established in Japan.
It is a common occurrence in the world of green coffee buying and sourcing to lose out to Japanese coffee buyers on the high bidding prices paid for the best coffees.
کافه اکسسوری را در اینستاگرام نیز دنبال کنید.
