روز: آبان ۲۶, ۱۳۹۹

Chemex

واژه نامه قهوه: کمکس Chemex

کافه اکسسوری – کمکس Chemex که در اوایل دهه ۱۹۴۰ اختراع شد، به یکی از جذاب‌ترین زیبایی‌های دم‌آوری قهوه تبدیل‌شده است. یکی از جذابیت‌های کمکس استفاده جیمز باند از کمکس برای دم کردن قهوه صبح خود در Russia with Love (1963) است. طراحی زیبا و شیشه‌ای و چوب آن ممکن است بخش بزرگی از جذابیت …

واژه نامه قهوه: کمکس Chemex ادامه »

انواع قهوه

تأثیرات انواع قهوه بر عطر قهوه

کافه اکسسوری – کشت انواع قهوه ابتدا در سایه و به‌دوراز نور خورشید انجام می شود. در این روش سنتی که در آغاز فصل بارندگی انجام می‌شود، ۲۰ دانه قهوه در هر حفره کاشت می‌شد که باعث از بین رفتن نیمی از پتانسیل دانه‌ها می‌شد و این عدم نوردهی و کاشت موجب کاهش ۵۰ درصدی …

تأثیرات انواع قهوه بر عطر قهوه ادامه »

X