روز: آبان ۵, ۱۳۹۹

رونمایی Compak از ماشین Cube Tamp جدید

کافه اکسسوری – سازنده اسپانیایی آسیاب Compak از یک ماشین فشارسنج اتوماتیک جدید به نام Cube Tamp رونمایی کرده است. دستگاه مستطیلی لبه‌گرد دامنه فشار را از ۱۰-۳۰ کیلوگرم ارائه می‌دهد که از صفحه‌نمایش در صفحه جلو تنظیم می‌شود. حس‌گر القایی به‌طور خودکار زمان قرار دادن پرتافیلتر را تشخیص می‌دهد و ارتفاع نگهدارنده فیلتر با …

رونمایی Compak از ماشین Cube Tamp جدید ادامه »

کرما

کرما و اهمیت آن در قهوه

کافه اکسسوری – کرما یا همان خامه درواقع همان کف آجری رنگی است که در بالای یک شات قهوه اسپرسو جمع می‌شود. درحالی‌که اغلب افراد تصور می‌کنند کرما در وجه دوم اهمیت قرار دارد اما اهمیت خامه یا کرم یا همان کرما قهوه بیشتر از این‌هاست؛ اما چگونه یک قهوه اسپرسو با کرمای مناسب درست …

کرما و اهمیت آن در قهوه ادامه »

X