کافه اکسسوری – کشور چین China را بیشتر به عادت نوشیدن قهوه در جهان می شناسند اما شاید جالب باشد بدانید که در استان یوننان چیت قهوه نیز مورد کشت قرار می گیرد. قهوه در اواخر دهه ۱۸۸۰ به چین بازگشت و اخیراً این صنعت در این کشور در حال رشد است و روز به روز مصرف آن افزایش می یابد.
قهوه رشد یافته در استان یوننان تا همین اواخر مورد توجه بازار قهوه نبود اما روز به روز با افزایش کیفیت قهوه جای خود را در بازار قهوه بهبود می بخشد. عادت نوشیدن قهوه نیز در میان مردم چین در حال رشد است و مردم علاقه خود را به تجربه های با کیفیت در قهوه نشان می دهند.
نمایشگاه چای و قهوه در چین که هر ساله در شانگهای برگزار می شود به یکی از بزرگترین نمایشگاه ها در جهان تبدیل شده است و این اتفاق نشان از شوق و علاقه زیاد چین به این صنعت دارد.
منبع: The Coffee Dictionary, Maxwell Colonna
Coffee in China
The ultimate tea nation has started drinking more coffee, and it may be surprising to hear that a fair amount of coffee is now being grown in Yunnan Province. Coffee was introduced to China way back in the late 1880s, but it is only recently that both the growing and the consumption of coffee have picked up.
The coffee grown in Yunnan has not until recently been of much interest to the speciality market, but crop quality is improving. Coffee-drinking habits are also taking a turn, with consumption increasing along with an interest in high-quality coffee experiences. The Tea & Coffee China Expo in Shanghai is one of the largest in the world. A visit to the show reveals the fervour and excitement around speciality coffee in China today
کافه اکسسوری را در اینستاگرام نیز دنبال کنید.
