کافه اکسسوری – تنها چند روز به پایان فراخوان خلاصه مقالات برای بیست و هشتمین کنفرانس جهانی قهوه ASIC درزمینهٔ علوم قهوه باقی مانده است که در حال حاضر از ۲۸ ژوئن تا ۱ ژوئیه به‌صورت آنلاین و حضوری در مون پلیه فرانسه برگزار می‌شود.
کنفرانس جهانی قهوه رویداد اصلی انجمن علوم و اطلاعات در مورد قهوه (ASIC) است که صدها دانشمند را برای کشف طیف گسترده‌ای از موضوعات مانند زراعت قهوه، شیمی، فناوری، فیزیولوژی و بسته‌بندی دعوت می‌کند.
آخرین کنفرانس ASIC در سال ۲۰۱۸ در پورتلند، اورگان برگزار شد و در نتیجه چندین افشاگری عمده با پیامدهای عملی برای صنعت قهوه را به دنبال داشت.
کنفرانس دوسالانه سال گذشته به دلیل بیماری همه‌گیر COVID-19 لغو شد، اگرچه برنامه‌ریزی‌شده است که فعالیت‌های حضوری امسال در موسسه آموزشی عمومی مونپلیه سوپاگرو از سر گرفته شود. برای اولین بار، این رویداد همچنین در قالب ویدئو به‌صورت آنلاین در دسترس قرار می‌گیرد.
منبع: daily coffee news
کافه اکسسوری را در اینستاگرام نیز دنبال کنید.
