پیشنهاد کافه اکسسوری برای شما
موکاپات بیالتی (bialetti) مدل Moka Express Rossa
موکاپات بیالتی مدل Moka Express Rossa در طول سالها کامل شده است تا این آیکون را به یک وسیله ارگونومیک و زیبا تبدیل شود، در حالی که همان ویژگیهای عملکردی را دارد که در سادگی آن را کامل کرده است: اتاق مجموعه ، هشت ضلعی دیگ آلومینیوم و دریچه منحصر به فرد ، قابل بازرسی و تمیز کردن آسان.
در سال ۱۹۳۳ ، آلفونسو بیالتی ایده درخشان منحصر به فرد و اصلی Moka Express را ابداع کرد. یک نمونه عالی از Art Deco ، Moka طرحی را طراحی کرده است.
قهوه ساز آلومینیوم
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات
قهوه ساز موکاپات نام دستگاهی است که بسیاری از دوستداران قهوه با آن آشنایی دارند و بعید است کسانی که اهل دم کردن و خوردن قهوه به صورت مدام هستند با این دستگاه و کارایی آن آشنا نباشند.
فلسفه به وجود آمدن این دستگاه هم همانند دستگاه اسپرسو ساز برای آسان‌تر کردن روال کار و دم آوری قهوه بوده است و بر همین اساس بسیار سریع با اقبال عمومی مواجه شد.
قهوه ساز موکاپات چیست
قهوه ساز موکاپات بیالتی در حقیقت نماد طراحی Art Deco و البته نمادی از فرهنگ قهوه نوشی در ایتالیا است.
موکاپات خیلی زود مورد توجه میلیون‌ها نفر از سرتاسر دنیا قرار گرفت و برای درست کردن قهوه اسپرسو و طرز تهیه انواع قهوه با پایه اسپرسو به آن اعتماد شد.
بااین‌همه به نظر می‌رسد کمتر کسی از تأثیر موکاپات بر فرهنگ قهوه نوشی در دنیا باخبر باشد.
در حقیقت این قهوه ساز باعث ایجاد یک تحول بزرگ در فرایند و سازوکار دم آوری قهوه در خانه‌ها شد.
یک اختراع از فرهنگ ایتالیایی قهوه
موکاپات در ایتالیا اختراع شد و به‌سرعت تبدیل به یک روند پیشرو در صنعت قهوه ایتالیا شد.
قهوه برای اولین بار در قرن شانزدهم میلادی به‌عنوان یک کالای لوکس و گران‌قیمت وارد ایتالیا شد و به همین سبب افراد مرفه به نوشیدن قهوه در کافه‌های تجاری روی آوردند.
در این کافه‌ها قهوه با روش‌های دم‌آوری داغ در قوری آماده و سرو می‌شد.
افزایش تقاضا برای نوشیدن قهوه باعث شد که مخترعان به دنبال روش‌هایی برای درست کردن بهتر و خوش‌طعم‌تر قهوه باشند.
اختراع دستگاه اسپرسو ساز بیزرا در آن سالها اگرچه هنوز یک وسیله کامل نبود و نقایصی مانند تلخی بیش‌ازحد قهوه اسپرسو داشت اما طرز درست کردن قهوه اسپرسو انقلابی در صنعت نوشیدنی قهوه در دنیا به شمار می‌آید.
این روش جدید زمان استخراج قهوه را بهبود بخشیده و آن را کمتر کرد؛ و در این روش فنجان قهوه تازه با سرعت بیشتری آماده و سرو می‌شد.
یک نمونه از عصاره گیری قهوه تحت فشار ماشین‌های اسپرسو ساز هستند که با جوشاندن آب تحت فشار کار می‌کنند و بخارآب را از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه عبور می‌دهند.
دم آوری آسان با موکاپات
این روش یک عصاره قهوه با طعم قوی تولید می‌کند که برای مصرف سریع و فوری مناسب است.
ازآنجایی‌که این دستگاه های اسپرسو ساز اولیه بزرگ بودند، فقط برای استفاده تجاری استفاده می‌شدند.
در کافه‌های سبک آمریکایی، مشتری‌ها به حالت ایستاده پشت پیشخوان، فنجان قهوه‌شان را سفارش می‌دادند.
بااین‌همه در جوامع صنعتی به‌طور فزاینده‌ای، این سرویس سریع برای کارگرانی که سرعت دم‌آوری و سرو قهوه برایشان اهمیت زیادی داشت ایده‌ای بود که تا به امروز ادامه دارد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.