واژه نامه قهوه: باریستا Barista
کافه اکسسوری – واژه باریستا Barista بهطور مستقیم از ایتالیایی ترجمهشده است. باریستا به معنی «شخص بار» است. بااینحال به دلیل تأثیر کشور ایتالیا در فرهنگ قهوه جهان، اصطلاح باریستا تنها به یک سازنده قهوه حرفهای ارجاع داده میشود. در طول دهههای اخیر، نقش باریستا در جهان بیشتر شناخته و مورداحترام قرارگرفته است و این …