کافه اکسسوری – کلمه پرتافیلتر Portafilter که به‌عنوان «بازو» نیز شناخته می‌شود، به‌سادگی به معنی «فیلتر [حمل]» است.
این اصطلاح، همراه با مواردی مانند «سر گروپ» و «سکه قطره‌ای»، شرح بخش‌های جدایی‌ناپذیر تمام طرح‌های دستگاه اسپرسو بدون در نظر گرفتن سازنده است.
پرتافیلتر دسته‌ای است که سبد را نگه می‌دارد.
مانند سایر قطعات دستگاه اسپرسو، سفارشی بودن فیلتر پرتافیلتر با انواع طراحی‌ها و مواد نسبتاً معمول است. یک نکته مثبت اضافه کردن وزنه‌های کوچک یا نوارچسب به فیلتر است که به شما اجازه می‌دهد ضرب‌ها دقیقاً برابر باشند.
این کار باعث می‌شود هنگام استفاده از دستگاه اسپرسو با چند گروپ، به‌طور مداوم مقدار مقیاس کوچک نشود.
منبع: The Coffee Dictionary, Maxwell Colonna
Portafilter
Also referred to as the “braccio” (the arm), this word simply means “carry [a] filter”.
This term, along with the likes of “group head” and “drip tray”, is a description of integral parts of all espresso machine designs regardless of the manufacturer.
The portafilter is the handle that holds the basket.
Like other parts of the espresso machine, it is relatively common for the portafilter to be customized with all manner of designs and materials.
A pro tip is to add small weights or tape to the portafilter to allow multiples to all weigh exactly the same amount.
This eliminates the need to constantly tare the scale when using an espresso machine with multiple groups.
کافه اکسسوری را در اینستاگرام نیز دنبال کنید.
