توضیحات
پیشنهاد کافه اکسسوری برای شما
قهوه کلمبیا نارینو یکی از قهوه‌های شناخته‌شده در صنعت قهوه به شمار می‌رود و از شهرت زیادی در بین علاقمندان به قهوه برخوردار است.
این کشور ازجمله کشورهایی است که تولید قهوه را بسیار جدی و با مدیریتی سخت‌گیرانه کنترل می‌کند.
قهوه برای مردم این کشور بخشی از هویت و معرف فرهنگ و تاریخ آن‌هاست.
بیش از ۶۰۰ هزار کشاورز قهوه در این کشور به کشت قهوه اشتغال دارند.
این کشور از سال ۱۸۳۵ مشغول تولید انبوه و صادرات قهوه است؛ اما تاریخ کشت قهوه به سال ۱۷۳۵ میلادی برمی‌گردد؛ زمانی که دانه‌های قهوه همراه با مبلغین مسیحی و استعمارگران اسپانیایی وارد این کشور شد.
قهوه کلمبیا نارینو به باور بسیاری از مصرف‌کنندگان جزو مرغوب‌ترین قهوه‌های دنیاست؛ قهوه‌ای سبک، دل‌چسب و کاملاً متعادل همراه با بادی‌ای (body) ملایم.
قهوه کلمبیا نارینو در مسابقات
به‌عنوان یک رکورد باید گفت هر شش نفر فینالیست رقابت‌های بین‌المللی باریستای سال ۲۰۱۱ (WBC) از قهوه اسپشیالیتی کلمبیا استفاده کردند.
ویژگی های قهوه کلمبیا
قهوه این کشور از زیرگونه‌های گونه عربیکا و عموماً در ارتفاعات رشته‌کوه‌های آند در این کشور کشت می‌شود.
ازآنجاکه مزارع این کشور در سراسر کشور پراکنده‌اند تقریباً در تمامی طول سال در کلمبیا برداشت قهوه صورت می‌گیرد.
این کشور هم‌اکنون با تأمین حدود ۱۲درصد قهوه مصرفی دنیا بعد از برزیل و ویتنام، سومین تولید‌کننده عمده‌ی قهوه جهان شناخته می‌شود. عمده قهوه تولیدی این کشور در مزارع کوچک خانوادگی کشت‌شده، با دقت برداشت و به روش مرطوب (wet) فرآوری می‌شوند.
بااین‌حال عده‌ای از متخصصان قهوه آزمایی معتقدند این قهوه به‌طورکلی ازلحاظ کیفیت جایگاهی پایین‌تر از قهوه کشورهایی چون کنیا، گواتمالا و حتی گینه‌نو و زیمباوه دارد و فروش بسیار خوب
قهوه کلمبیا در بازار قهوه اسپشیالیتی دنیا بیشتر به سبب سابقه و شهرت قهوه این کشور در ذهن مصرف‌کننده است.
به نظر می‌رسد موفقیت کلمبیا در تولید انبوه قهوه باکیفیت خوب و بازاری که برای قهوه تولیدی خود داشته، مانع از کشت و تولید قهوه‌های اسپشیالیتی باکیفیت بی‌نظیری که انتظار می‌رود شده است.
آرش –
هر چى انتخاب کنیم باز باید نارینو تو سبدمون باشه
الهام –
یه کم انتخاب بین کلمبیا و اتیوپی سخته برام
این قهوه رو برای چه دستگاهی پیشنهاد می دین؟
آرزو مقدسی –
یه قهوه تخصصی عالی
ممنون از ارسال سریع و پیگیریتون