واژه نامه قهوه: درام دستگاه رُست Drum roaster
کافه اکسسوری – تبدیل قهوه از یک بذر سبز به یک دانه قهوه‌ای با طعم‌های پیچیده، به عمل بو دادن متکی است. سنتی‌ترین و همچنان رایج‌ترین روش رُست قهوه درون درام دستگاه رُست Drum roaster است. اگرچه دستگاه‌های مختلفی در بازار وجود دارد، اما آن‌ها معمولاً یک اصل نسبتاً ساده را به اشتراک می‌گذارند: یک …
