کافه اکسسوری – سازنده اسپانیایی آسیاب Compak از یک ماشین فشارسنج اتوماتیک جدید به نام Cube Tamp رونمایی کرده است.
دستگاه مستطیلی لبه‌گرد دامنه فشار را از ۱۰-۳۰ کیلوگرم ارائه می‌دهد که از صفحه‌نمایش در صفحه جلو تنظیم می‌شود.
حس‌گر القایی به‌طور خودکار زمان قرار دادن پرتافیلتر را تشخیص می‌دهد و ارتفاع نگهدارنده فیلتر با یک دکمه دستی قابل تنظیم است.
مکعب Compak به بخش کوچک اما در حال رشد تامپرهای اتوماتیک – که برای حداکثر سازگاری و درعین‌حال کاهش استرس جسمی در باریستاها – طراحی شده‌اند با Puqpress آغاز شده است.
Cube Tamp از نظر ظاهری و همچنین توانایی کاربر در تغییر دیسک تمپ با دست، بدون ابزار از مدل‌های قبلی خود فاصله می‌گیرد.
سطح دستکاری از یک جلای صیقلی آینه‌ای است که ضد چسب است که برای جلوگیری از انتقال هرگونه آسیاب باقیمانده از یک تامپ طراحی شده است.
Cube Tamp درزمانی ارائه می‌شود که بسیاری از کافه‌ها برای باز نگه داشتن درهای خود در میان محدودیت‌های COVID-19 و نگرانی‌های مربوط به غذاخوری‌های داخلی، سیستم‌های پنجره را در کنار خدمات حاشیه را راه‌اندازی کرده‌اند. با تعداد بیشتری از میهمانانی که اکنون ایستاده و منتظرند و اغلب بیرون از خانه هستند، باریستاها ممکن است تحت‌فشار بیشتری برای کار سریع قرار گیرند.
فیلدز می‌گوید: «ما هرروز با باریستاها و صاحبان کافه‌ها در سراسر جهان صحبت می‌کنیم و به‌طور مداوم درخواست کمک در مورد مسئله سرعت در آسیاب و تمپ کردن مواجه هستیم. واضح است که صنعت به یک‌راه حل بهتر برای بهبود جریان دم‌آوری، سازگاری با فشار و کاهش آسیب کارکنان به دلیل تمپ کردن تکراری نیاز دارد.
ما دریافتیم که Cube Tamp مزایای فوق‌العاده‌ای را در مورد هر سه موضوع و موارد دیگر ارائه می‌دهد.»
انتظار می‌رود Cube Tamp با قیمت حدود ۱۰۰۰ دلار در ماه آینده تهیه و آماده ارسال شود.
منبع: daily coffee news
کافه اکسسوری را در اینستاگرام نیز دنبال کنید.
