کافه اکسسوری – سازمان خدمات کشاورزی خارجی وزارت کشاورزی ایالات‌متحده (FAS) تایوان را به‌عنوان یک بازار استراتژیک و در حال رشد برای صادرات قهوه از ایالات‌متحده شناسایی و معرفی کرد.
بر اساس گزارشی که در اوایل ماه جاری منتشر شد، پتانسیل پایدار بازار تایوان، به‌ویژه در بخش قهوه مخصوص بوداده‌های رده بالاتر و قهوه‌های رشد یافته هاوایی؛ رشد بالایی را نشان می‌دهد.
باوجود اشغال جزیره‌ای به‌اندازه کنتیکت، تایوان در حال حاضر هشتمین بازار بزرگ صادرات مواد غذایی و کشاورزی از ایالات‌متحده را داراست.
آخرین تخمین سازمان بین‌المللی قهوه (ICO) حاکی از آن است که ۲۳ میلیون نفر از ساکنان تایوان سال گذشته حدود ۲.۸۵ میلیارد فنجان قهوه نوشیده‌اند. در همین حال، گزارش FAS ارزش قهوه مصرفی تایوانی را در سال ۲۰۲۰ تقریباً ۲.۷۶ میلیارد دلار ارزیابی کرده و نرخ رشد سالانه آن ۲۰٪ است.
درحالی‌که فروشگاه‌های زنجیره‌ای و چندین زنجیره بزرگ همچنان منبع اصلی قهوه در تایوان هستند، این گزارش حاکی از آن است که عرضه متنوع قهوه در بازار عطش قهوه‌های متفاوت و سطح بالاتر را ایجاد کرده است.
مصرف قهوه در تایوان
بر اساس این گزارش، تایوان در سال ۲۰۲۰؛ ۲۶۳ میلیون دلار قهوه از ایالات‌متحده وارد کرد که تقریباً به‌طور مساوی بین محصولات قهوه سوخاری و قهوه سبز و رست نشده تقسیم شد. این میزان رشد صادرات قهوه ایالات‌متحده نسبت به سال گذشته ۱۱ درصد است. ایالات‌متحده همچنان صادرکننده اصلی دانه‌های قهوه بوداده به بازار تایوان است که تقریباً ۳۰ درصد از این سهم را در سال ۲۰۲۰ اشغال می‌کند و پس‌ازآن مالزی، ژاپن، ویتنام و ایتالیا در ردیف‌های بعدی قرار می‌گیرند.
طبق گزارش FAS، تایوان علاقه شدیدی به قهوه بدون بوداده و بوداده‌های هاوایی را حفظ کرده است.
در این گزارش آمده است: «واردکنندگان قهوه و صاحبان کافی‌شاپ علاقه بالایی به خرید دانه‌های قهوه آمریکایی باکیفیت، به‌ویژه دانه‌های قهوه Kona از هاوایی ابراز کرده‌اند.»
«علاوه بر این، اخیراً قهوه‌های بوداده آمریکایی به‌تدریج محبوبیت پیدا کرده‌اند و واردکنندگان تایوان همیشه مشتاق معرفی انواع بیشتری قهوه از هاوایی هستند.»
گزارش FAS پیش از نمایشگاه بین‌المللی قهوه در سال ۲۰۲۱ است که در مرکز نمایشگاهی نانگنگ در لبه شرقی تایپه برگزار می‌شود.
این نمایشگاه همچنین میزبان مسابقات قهرمانی جهانی بو دادن قهوه ۲۰۲۱، قهرمانی جهانی قهوه تخصصی و قهرمانی هنر جهانی لاته است که همه این مسابقات برای اولین بار در این کشور برگزار می‌شود.
منبع: daily coffee news
کافه اکسسوری را در اینستاگرام نیز دنبال کنید.
