کافه اکسسوری – تحقیقات تازه منتشرشده نشان می‌دهد که مصرف قهوه کافئین دار در طول روز به حداقل رساندن نقص توجه و عملکرد مغز ناشی از دست دادن خواب، کمک می‌کند.
محققان این مطالعه گفتند که این اولین تحقیق در نوع خود بود که نتایج حاصل از شرایط «دنیای واقعی» قهوه نوشیدنی‌ها را در طول روزهای کاری کاهش داد.
برای این مطالعه، شرکت‌کنندگان در انستیتوی پزشکی هوافضا در کلن، آلمان – هرکدام دارای گیرنده ژنتیکی شناخته‌شده برای پاسخ دادن به کافئین بودند – در طول پنج شب‌کاری به پنج ساعت در هر خواب محدود شدند.
به شرکت‌کنندگان به‌طور تصادفی دوز روزانه قهوه کافئین دار با ۳۰۰ میلی‌گرم کافئین یا قهوه بدون کافئین برای دوره مطالعه اختصاص داده شد. در طول مطالعه از آن‌ها خواسته بودند تا میزان خواب‌آلودگی خود را ارزیابی کنند درحالی‌که بر روی سطح هوشیاری، زمان واکنش، حافظه و سایر عملکردهای شناختی آزمایش می‌شد.
شرکت‌کنندگان در حال دریافت قهوه کافئین دار وضعیت بهتری داشتند، اگرچه این مزایا فقط برای سه تا چهار روز در طول مطالعه ادامه داشت.
نتایج تحقیقات پیشین
«تحقیقات قبلی نشان می‌دهد که مصرف حاد قهوه کافئین دار می‌تواند تأثیر کمبود خواب بر کمبود توجه و عملکرد شناختی را در یک محیط کوتاه‌مدت کاهش دهد.»
دنیس لانژ، محقق خواب در انستیتوی پزشکی هوافضا و یکی از نویسندگان این تحقیق می‌گوید: «این مطالعه ازجمله اولین تحقیقاتی است که بررسی می‌کند آیا این اثر می‌تواند به وضعیتی واقعی تبدیل شود که در آن نوشیدنی‌های کافئین دار معمولاً هر روز توسط افرادی که محدودیت مزمن خواب دارند مصرف می‌شود. مطالعه ما نشان می‌دهد که مصرف متوسط قهوه می‌تواند برخی از عواقب کاهش خواب در طی چند روز را کاهش دهد، اما این در طولانی‌مدت جایگزین یک خواب خوب نیست.»
لازم به ذکر است که این آخرین مطالعه در خصوص قهوه کافئین دار در سه دهه مطالعات علمی است که دو چیز مشترک دارد: ۱) آن‌ها در درجه اول مصرف قهوه را ازنظر مثبت نشان داده‌اند؛ و ۲) بودجه آن‌ها توسط موسسه غیرانتفاعی اطلاعات علمی قهوه (ISIC) تأمین‌شده است.
منبع: daily coffee news
کافه اکسسوری را در اینستاگرام نیز دنبال کنید.
