قهوه ترک موریس
مشاهده همه 2 نتیجه
-
تمام شدهQuick View
قهوه ترک turkish coffee بهعنوان یکی از قدیمیترین انواع قهوه در جهان همواره با روشهای دمآوری قهوه به صورت سنتی میشود.
ریختن قهوه آسیاب شده در ظروف فلزی که جذوه یا ایبریک نامیده میشود بر روی حرارت قرار میگیرد و این درجه حرارت در پروسه دم کردن افزایش مییابد.
این روش دم کردن قهوه ترک را از دیگر روشهای دمآوری قهوه که حرارت در آنها ثابت است – همچون دم کردن اسپرسو- و یا کاهش تدریجی حرارت – همچون فرنچ پرس و پور آور (Pour-over)- جدا میکند.
-
تمام شدهQuick View
قهوه ترک turkish coffee بهعنوان یکی از قدیمیترین انواع قهوه در جهان همواره با روشهای دمآوری قهوه به صورت سنتی میشود.
ریختن قهوه آسیاب شده در ظروف فلزی که جذوه یا ایبریک نامیده میشود بر روی حرارت قرار میگیرد و این درجه حرارت در پروسه دم کردن افزایش مییابد.
این روش دم کردن قهوه ترک را از دیگر روشهای دمآوری قهوه که حرارت در آنها ثابت است – همچون دم کردن اسپرسو- و یا کاهش تدریجی حرارت – همچون فرنچ پرس و پور آور (Pour-over)- جدا میکند.