قهوه عربی
مشاهده همه 2 نتیجه
-
Quick View
تمام شده
طرز تهیه قهوه عربی نسبت به سایر روش‌ها کمی متفاوت است و به همین خاطر جزو قهوه‌های خاص در دنیا به‌حساب می‌آید.
این قهوه در کشورهای حاشیه خلیج‌فارس و شهرهای جنوبی ایران به شکل ویژه‌ای تهیه می‌شود و مهم‌ترین وسیله آن قهوه جوش دله است.
-
Quick View
تمام شده
قهوه عربی arabic coffee که در رسوم و میهمان نوازی ریشه دوانده است، در جشن‌ها و مهمانی‌های عربی جایگاه برجسته‌ای دارد. قهوه عربی در واقع به یک روش دم کردن قهوه اشاره می‌کند که خیلی شبیه به قهوه ترک ست.
برای تهیه این قهوه از وسیله‌ای به‌نام دله (Dallah یا قهوه جوش عربی) استفاده می‌شود که عرب ها از دله در مراسم های رسمی، غیر رسمی و جشن ها استفاده می کنند. هنوز توی اهواز، خوزستان و قسمت های عرب زبان ایران هم این ابزار دم آوری قهوه جایگاهش را حفظ کرده است.
