روز: دی ۷, ۱۳۹۹

کافه اکسسوری – انجمن تخصصی قهوه اعلام کرده است که به‌روزرسانی قوانین برای چهار رویداد قهرمانی جهانی قهوه ۲۰۲۱ که در حال حاضر برنامه‌ریزی‌شده است همراه با رویداد SCA’s World of Coffee در ژوئن آینده در آتن، یونان برگزار شود. بسیاری از به‌روزرسانی‌ها برای ارتقا فاصله اجتماعی و کاهش تعاملات رودررو از طریق مجموعه‌های مرحله …

تغییرات در قوانین جدید مسابقات جهانی قهوه ادامه »

کافه اکسسوری – در زمان دم کردن قهوه عواملی زیادی را باید موردتوجه قرار داد، مانند اندازه آسیاب دانه قهوه، مدت‌زمان دم‌آوری قهوه، اندازه پالس‌های دستگاه قهوه ساز در ریختن آب و پراکندگی آب روی دانه‌های قهوه، درجه حرارت آب و البته ارتفاع محل زندگی شما. شاید برایتان عجیب باشد اما ارتفاعی که در آن …

رابطه دم‌آوری قهوه و ارتفاع ادامه »